Домашние котлеты для гамбургеров
Недавно решил озаботиться приготовлением в домашних условиях вкусного и сочного а самое главное, не такого вредного! После нескольких опробованных мной вариантов, мне понравился тот, где для котлеты бралась исключительно говядина. Мясо нарубалось, смешивалось с яичным желтком, нарубленной крупно зеленью петрушки, несколькими каплями вустерширского соуса, тщательно взбивалось. Далее, готовый фарш набивался в формы, после чего, полученные котлеты для гамбургеров замораживались в морозильнике.
Назад к списку рецептов. Главная страница Рецепты Рецепты мясника. Семь советов от мясника для лучшего бургера в мире. Поделиться с друзьями:. Товары в рецепте.
Кулинарные практики. Как приготовить настоящий классический бургер в домашних условиях. Правильный домашний бургер никак нельзя назвать фастфудом. Он не отвечает основным характеристикам фастфуда: быстрое приготовление из частично готовых ингредиентов или полностью готовых, причем обязательно промышленного производства. Не только быстрое приготовление, но и быстрое поглощение, зачастую на ходу. Основной смысл фастфуда — не успеть понять что съел это лишнее , получить дозу калорий и бежать дальше.
